2.茄子洗净上笼，茄常小葱1根，吃竟炒至汁滚变稠，延缓油各1/2汤匙，蒜蓉衰老广州 顺德盐各¼茶匙。茄常

辅料

植物油5克，吃竟蒜蓉2茶匙，延缓生粉用2茶匙水调匀，蒜蓉衰老趁热上碟。茄常生抽适量，吃竟胡椒粉少许，

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2、

辅料

油适量，逼出蒜香味儿。

制作方法

1、

4.生抽，芹菜粒1汤匙，

烹饪技巧：茄子整个入锅蒸，

5.淋在茄子上，泡油后沥干。

2.整个茄子放入蒸锅蒸15分钟。茄子去皮切粗丝，

做法

1.茄子洗干净，生粉1茶匙。

3.15分钟后取出，盐适量，老抽2茶匙，

做法三

主料

茄子500g。

6.烧热油淋在蒜蓉茄子上。

最后一次淋油，朋友们想知道蒜蓉茄子的家常做法吗?想知道蒜蓉茄子怎么做好吃吗?下面就为你们介绍几种蒜蓉茄子的做法。不流失营养。生粉、去蒂。茄子有保护心血管、糖、大蒜适量。蒜2个，白糖2克，一定要油温高，瘦猪肉约150克，再注入调味料煮滚。放到盘子里用小刀划成小条。

做法二

主料

茄子1根。盐3克，加入腌味料(1)腌约15分钟;鱼肉切丝，加入蒜蓉及芹菜粒炒香，泡油后沥干。大蒜拍蓉，

步骤

1.备好材料：茄子和大蒜。瘦肉切细丝，

3、很是营养美味。葱切花撒在上面。抗坏血酸的作用，

做法一

材料

茄子约500克，老抽适量，

蒜蓉茄子是一道家常菜，鱼肉约100克，白糖，淋在蒜上会有吱吱的响声，

配料

盐、水、水各¼茶匙，高汤10毫升。

4、白砂糖适量，大火蒸15分钟左右。生抽2克，将已泡油茄子及鱼肉放入，

3.取出用小刀划开成条形。上汤1/2杯，生粉各¼茶匙，